Olijfolie Extra Virgen Ecologisch

Onze hoogwaardige olijfolie wordt biologische geteeld en geproduceerd in de hoogvlakte van de Spaanse regio Castilla La Mancha. Het perfecte microklimaat in deze omgeving draagt bij aan een ware smaakbeleving.

We gebruiken de gezonden en rijpe olijven van verschillende variëteiten. Waaronder de rassen Picual, Arbequina, Manzanilla, Royal en Cornicabra. Deze laatste zorgt ervoor dat de olie goed verhit kan worden. De andere rassen geven de olie een rijpe kruidige enigszins peperachtige en volle romige smaak. Direct na de oogst worden de olijven gereinigd, gewassen, gemalen en geperst. Dit zorgvuldige proces zorgt ervoor dat de smaak optimaal tot haar recht komt.

Deze olijfolie is zowel voor koude en warme gerechten te gebruiken. Zowel de vinegars als de olijfolies zijn breed toepasbaar en alles voor een eerlijke prijs.